Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 
Реклама:
Все (157)

Другое в регионе Самарская область

выводить по 10 объявленийвыводить по 25 объявленийвыводить по 50 объявлений
на странице
сортировать
Витаминно-минеральный комплекс ULTRAVIT Adult Multivitamin, Жевательные пастилки, 60шт [vp57446]

920  руб.
Регион:  Самара

Витаминно-минеральный комплекс ULTRAVIT Adult Multivitamin, Жевательные пастилки, 60шт [vp57446] UltraVit Gummies Adult Multivitamin – источник полезных микроэлементов, который наполнит организм энергией и укрепит иммунитет. штрихкод: 5060255357446 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/vitaminy_i_mineraly/1438139 код товара: VP57446 ...
19.10.2021  23:59
Чай Tess Sunrise черный 100пак. карт/уп. (0918-09)

180  руб.
Регион:  Самара

Чай Tess Sunrise черный 100пак. карт/уп. (0918-09) Великолепный пример совершенства природного чайного букета. Благородный крупнолистовой цейлонский чай, выращенный на равнинных плантациях, гармонично сочетает свежий пряный вкус, сдержанную крепость и яркий аромат, характерный для дорогих сортов цейлонского чая. штрихкод: 4605246009181 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/beauty_and_health/produkty/1132798 код ...
19.10.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс ULTRAVIT Alpha Lipoic Acid, капсулы, 90шт [vp58894]

940  руб.
Регион:  Самара

Витаминно-минеральный комплекс ULTRAVIT Alpha Lipoic Acid, капсулы, 90шт [vp58894] Способствует снижению содержания глюкозы в крови и увеличению содержания гликогена в печени, а также преодолению инсулинорезистентности. По характеру биохимического действия близка к витаминам группы В. штрихкод: 5060255358894 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/vitaminy_i_mineraly/1438130 код товара: VP58894 ...
19.10.2021  23:59
Аминокислотный комплекс FIT-RX Gaba 500, капсулы, 90шт [01155]

840  руб.
Регион:  Самара

Аминокислотный комплекс FIT-RX Gaba 500, капсулы, 90шт [01155] Габа - это гамма-аминомасляная кислота, которая способствует снижению тревоги, подавлению депрессии, ускорению работы мозга, повышению качества сна, увеличению уровня гормона роста. штрихкод: 4630018861865 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/aminokisloty/1440349 код товара: 01155 ...
19.10.2021  23:59
Протеин OPTIMUM NUTRITION Whey Gold Standard, порошок, 2.27кг, капучино

5 390  руб.
Регион:  Самара

Протеин OPTIMUM NUTRITION Whey Gold Standard, порошок, 2.27кг, капучино штрихкод: 748927026238 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1531541 ...
19.10.2021  23:59
Протеин OPTIMUM NUTRITION Whey Gold Standard, порошок, 2.27кг, клубника-банан

5 450  руб.
Регион:  Самара

Протеин OPTIMUM NUTRITION Whey Gold Standard, порошок, 2.27кг, клубника-банан Протеин Gold Standard 100% Whey обеспечит вас большим количеством изолята сывороточного протеина; Высокий процент протеина в каждой порции Gold Standard 100% Whey (24 грамма или около 79%). штрихкод: 748927029864 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1531542 ...
16.10.2021  23:59
Витамин NATROL VITAMIN B-12 5000 mcg FAST DISSOLVE, таблетки, 100шт [6672]

1 070  руб.
Регион:  Самара

Витамин NATROL VITAMIN B-12 5000 mcg FAST DISSOLVE, таблетки, 100шт [6672] Natrol® Vitamin B-12 ( Витамин B12 ) Fast Dissolve произведен по уникальной технологии, таблетки быстро растворяются и имеют приятный ягодный вкус. Витамин B12 имеет важное значение для здоровья клеток крови и способствует укреплению нервной системы. штрихкод: 047469066727 cpa: нет возможна доставка имеется официальная ...
15.10.2021  23:59
Протеин RLINE Light Whey, порошок, 1кг, Пломбир

970  руб.
Регион:  Самара

Протеин RLINE Light Whey, порошок, 1кг, Пломбир LIGHT Whey - функциональный протеиновый коктейль. Сочетает анаболические свойства сывороточного белка и пребиотические свойства полидекстрозы. штрихкод: 4600778007964 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1438159 ...
15.10.2021  23:59
Чай Greenfield Spirit Mate травяной лайм 25пак. карт/уп. (1391-10) 10 шт./кор.

900  руб.
Регион:  Самара

Чай Greenfield Spirit Mate травяной лайм 25пак. карт/уп. (1391-10) 10 шт./кор. штрихкод: 4605246013911 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Минимальная партия товара 10 шт. url2: https://www.citilink.ru/catalog/beauty_and_health/produkty/1096733 код товара: 1391-10 ...
15.10.2021  23:59
Средство для повышения тестостерона FIT-RX Maca 550, капсулы, 60шт [01104]

600  руб.
Регион:  Самара

Средство для повышения тестостерона FIT-RX Maca 550, капсулы, 60шт [01104] Это продукт на основе экстракта перуанской маки для усиления либидо, повышения иммунитета и укрепления иммунитета. Перуанская мака - растение, известное своими полезными свойствами. штрихкод: 4630018861810 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/spetsialnye_preparaty/1440320 код товара: 01104 ...
15.10.2021  23:59
Протеин OPTIMUM NUTRITION Whey Gold Standard, порошок, 2.27кг, кофе

5 550  руб.
Регион:  Самара

Протеин OPTIMUM NUTRITION Whey Gold Standard, порошок, 2.27кг, кофе Протеин Gold Standard 100% Whey обеспечит вас большим количеством изолята сывороточного протеина; Высокий процент протеина в каждой порции Gold Standard 100% Whey (24 грамма или около 79%) штрихкод: 748927027211 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1531538 ...
15.10.2021  23:59
Чай Greenfield Barberry Garden черный барбарис 25пак. карт/уп. (0710-10) 10 шт./кор.

1 000  руб.
Регион:  Самара

Чай Greenfield Barberry Garden черный барбарис 25пак. карт/уп. (0710-10) 10 шт./кор. штрихкод: 4605246007101 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Минимальная партия товара 10 шт. url2: https://www.citilink.ru/catalog/beauty_and_health/produkty/1096645 код товара: 0710-10 ...
15.10.2021  23:59
БАД NATROL Глюкозамин Хондроитин и МСМ, таблетки, 90шт [228]

2 170  руб.
Регион:  Самара

БАД NATROL Глюкозамин Хондроитин и МСМ, таблетки, 90шт [228] Питательное вещество глюкозамин - это соединение сахаров и аминокислот. Он обеспечивает здоровье суставов, так как является важной составной частью суставной смазки. штрихкод: 047469002282 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/spetsialnye_preparaty/1440330 код товара: 228 ...
15.10.2021  23:59
Гейнер IRONMAN Турбо Масс без лактозы, порошок, 1.4кг, ваниль

860  руб.
Регион:  Самара

Гейнер IRONMAN Турбо Масс без лактозы, порошок, 1.4кг, ваниль Турбо Масс без лактозы — это продукт, специально созданный для лиц, не переносящих молочный сахар. Благодаря своим свойствам он легко усваивается любым организмом. штрихкод: 4650069821120 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/geynery/1438149 ...
15.10.2021  23:59
Чай Greenfield Earl Grey Fantasy черный 100пак. карт/уп. (0584-09)

260  руб.
Регион:  Самара

Чай Greenfield Earl Grey Fantasy черный 100пак. карт/уп. (0584-09) Воздушный шлейф цитрусовых ароматов подчеркивает выразительный вкус цейлонского чая с плантаций Ува и придает особую утонченность изящной композиции Greenfield Earl Grey Fantasy. штрихкод: 4605246005848 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/beauty_and_health/produkty/1096398 код товара: 0584-09 ...
15.10.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 300шт [u3034]

2 480  руб.
Регион:  Самара

Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 300шт [u3034] Animal Pak - это уникальный витаминно-минеральный комплекс, созданный для тех, кто не ждет компромиссов, а требует максимальную отдачу от каждого движения! UNIVERSAL ANIMAL PAK - это все витамины и минералы в максимальных дозировках! Человеческому организму требуются незаменимые жирные кислоты. штрихкод: 39442030344 cpa: нет возможна доставка имеется официальная ...
15.10.2021  23:59
Омега-3 FIT-RX Omega 3-6-9, капсулы, 90шт [01043]

820  руб.
Регион:  Самара

Омега-3 FIT-RX Omega 3-6-9, капсулы, 90шт [01043] Омега-3 являются очень сильными антиоксидантами, они предупреждают раннее старение и онкологию, а благодаря своей способности регулировать жировой обмен помогают бороться с лишним весом. штрихкод: 4630018861209 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/spetsialnye_preparaty/1440322 код товара: 01043 ...
14.10.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс PRIME KRAFT Vitamax, таблетки, 90шт, без вкуса [яб034303]

580  руб.
Регион:  Самара

Витаминно-минеральный комплекс PRIME KRAFT Vitamax, таблетки, 90шт, без вкуса [яб034303] VITAMAX («Витамакс») – витаминно-минеральный комплекс. Повышает работоспособность и выносливость, стимулирует восстановительные процессы в организме, помогает бороться с физическими и психическими нагрузками, стрессом. 29 витаминов и минералов для здоровья и активного восстановления в 1 таблетке штрихкод: 4603745402021 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия ...
14.10.2021  23:59
Омега-3 PRIME KRAFT Омега 3- 1000, капсулы, 90шт, без вкуса [яб034296]

520  руб.
Регион:  Самара

Омега-3 PRIME KRAFT Омега 3- 1000, капсулы, 90шт, без вкуса [яб034296] Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 необходимы для нормального функционирования организма человека. Применяется как для похудения, так и для набора мышечной массы и для общего укрепления организма. Помощник в профилактике проблем с сердцем и сосудами. штрихкод: 4603745402014 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия ...
14.10.2021  23:59
Креатин PRIME KRAFT Creatine Monohydrate, порошок, 500гр, нейтральный [яб026580]

550  руб.
Регион:  Самара

Креатин PRIME KRAFT Creatine Monohydrate, порошок, 500гр, нейтральный [яб026580] Натуральная азотосодержащая кислота в форме моногидрата – наиболее эффективной для применения в спортивном питании. штрихкод: 4627157350152 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/kreatin/1431762 код товара: ЯБ026580 ...
14.10.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс OPTIMUM NUTRITION Opti-Men, 240, таблетки

4 090  руб.
Регион:  Самара

Витаминно-минеральный комплекс OPTIMUM NUTRITION Opti-Men, 240, таблетки OPTI-MEN от Optimum Nutrition - это комплексное универсальное решение для мужчин любой профессии, возраста и степени активности. Opti-Men: улучшает иммунитет, стимулирует работу мозга; состоит из пяти групп элементов: Amino - группа из 8-ми аминокислот (в том числе L-глютамин, L-аргинин и BCAA) штрихкод: 748927052497 cpa: нет возможна ...
15.10.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 484шт [u3011]

3 250  руб.
Регион:  Самара

Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 484шт [u3011] Animal Pak - это уникальный витаминно-минеральный комплекс, созданный для тех, кто не ждет компромиссов, а требует максимальную отдачу от каждого движения! UNIVERSAL ANIMAL PAK - это все витамины и минералы в максимальных дозировках! Человеческому организму требуются незаменимые жирные кислоты. штрихкод: 39442030115 cpa: нет возможна доставка имеется официальная ...
14.10.2021  23:59
Омега-3 NATROL Heart Health, капсулы, 60шт [929.9217]

760  руб.
Регион:  Самара

Омега-3 NATROL Heart Health, капсулы, 60шт [929.9217] Natrol Omega-3 Fish Oil имеет широкий спектр позитивных эффектов, которые носят ключевое значение в бодибилдинге. штрихкод: 91603009293 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/spetsialnye_preparaty/1440332 код товара: 929.9217 ...
15.10.2021  23:59
Протеин PRIME KRAFT Micellar Casein, порошок, 900гр, молочный шоколад [яб027883]

1 260  руб.
Регион:  Самара

Протеин PRIME KRAFT Micellar Casein, порошок, 900гр, молочный шоколад [яб027883] «Медленный» протеиновый коктейль, усваивающийся организмом за 7-8 часов, обеспечивает длительное ощущение сытости. штрихкод: 4627157350060 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/proteiny/1431745 код товара: ЯБ027883 ...
14.10.2021  23:59
Витаминно-минеральный комплекс IRONMAN Вита формула, таблетки, 100шт

400  руб.
Регион:  Самара

Витаминно-минеральный комплекс IRONMAN Вита формула, таблетки, 100шт Полный комплекс витаминов и минералов на каждый день. Специальная защитная оболочка, облегчающая глотание. штрихкод: 4607062750322 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! url2: https://www.citilink.ru/catalog/active_sport/sportivnoe_pitanie/vitaminy_i_mineraly/1438143 ...
14.10.2021  23:59
123456 далее   >>

Продукты питания. Рубрика - Другое в регионе Самарская область

 

Продукты питания Продукты питания в современном мире вышли за привычный ассортимент. В погоне за здоровьем люди прибегают к нестандартным наборам пищи, позволяющим добиться строго определенного результата. Составить классификацию продукции, не подходящей под стандартные товарные группы продуктовых магазинов сложно. Возможно лишь выделить общие категории. Часто это продукция, которую люди изготавливают сами либо заготавливают в дикой природе. В погоне за новыми вкусовыми ощущениями, гурманы часто покупают необычные продукты, не подходящие ни в одну стандартную пищевую группу.

Сложная классификация

 

 Это только попытка создать организованный список. На самом деле он бесконечен, и среди предложений может оказаться всё, что пригодно в пищу:

 

  • Используются для блюд в виде добавки. Например – крахмал. Он не является специей или едой, употребляемой ложками, но в блюда он добавляется.
  • Лекарственные травы и травяные чаи. Из-за слабо выраженного эффекта они не применяются в качестве серьезного лекарства, но для профилактики подходят. Сейчас распространены чаи из трав, цветов и плодов. Эти смеси употребляются в пищу, но не относятся к основному перечню.
  • Мёд и производные пчеловодства. Он не относится к сладостям потому, что не произведён человеком и не проходит предварительной обработки. Те же цукаты требуют сушки или добавления сахара, а здесь это первичная субстанция. В пищу идёт пыльца (перга), прополис и даже воск. Иногда продают соты, заполненные медом.
  • Вкусовые добавки. Это, например, сушеные грибы. Они не подлежат сертификации для продажи в магазинах, но являются популярным товаром, который в сезон охотно скупают в больших количествах.
  • Биологически активные добавки. Действие их давно доказано, но основной едой их считать нельзя. Например, это могут быть гранулы клетчатки, которые принимаются по одной столовой ложке в день.
  • Закваски. Они являются составляющей продукции, но при этом служат только для модификации сырого молока в йогурт, кефир, бифивит и прочие молочнокислые продукты. Также сейчас часто продают различные вещества, запускающие ферментацию пива, сыров, сырокопченых колбас.
  • Экзотика. Например, сушеные ласточкины гнезда для традиционного китайского супа. Это не относится к мясу, рыбе, птице, консервам или полуфабрикатам. Потому что это – слюна разновидности ласточек, используемая в качестве строительного материала. Люди и такое едят, поэтому не стоит удивляться.

Как относиться к этой категории

 Каждый относится к еде по-своему. Даже есть поговорка: «Мы то, что мы едим» или «Что меня питает, то меня и убивает». Поэтому едок вправе определять, что сегодня будет у него на завтрак, обед или ужин. Администрация проекта строго следит, чтобы в рубрику не попадали ядовитая и несъедобная продукция. Некоторые из них не признаются ассоциациями диетологов и санитарными комиссиями, ссылаясь на вред или просто отсутствие пользы. Но что может остановиться настоящего гурмана в попытке открыть новые ощущения? Поэтому всё делает на своё усмотрение, на свой страх и риск. Тем более, что всё это покупается по частным предложениям. Одно дело – заводская упаковка, а другое – самодельный бумажный пакетик или мешок.

 Размещение на этой доске очень удобно, ведь все рубрики структурированы очень точно. Это можно сделать совершенно бесплатно, но в случае необходимости срочных продаж можно сделать любое объявление премиальным. Тогда оно охватит максимально возможную целевую аудиторию. Самое главное для покупателя – внимательно читать текст от продавца и отзывы перед совершение покупки.

 

подать объявление из рук в руки
Статьи рубрики Продукты питания - Другое
Статья о прекрасном подарке - элитном китайском чае Пуэр.
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

Пуэр-это элитный китайский чай, в котором необыкновенно все, начиная от формы прессовки и заканчивая аристократическим вкусом, волшебным ароматом и целебным воздействием на весь организм. Выращивают Пуэр на чайных плантациях провинции Юньнань, а производят на фабрике «Лимин» , используя самые передовые технологии. Поэтому чай Пуэр не только вкусный, полезный, целебный, но еще и очень качественный напиток. Чай Пуэр оказывает мощное очищающее действие на организм, выводит шлаки и токсины, восстанавливает силы, улучшает самочувствие, нормализует давление и работу всех систем организма, является весьма эффективным средством для похудения. Чай Пуэр незаменим в те моменты, когда организм испытывает стресс: в командировках, во время праздников с обильным застольем. Несколько чашечек Пуэра нейтрализуют тяжесть в желудке после переедания и неприятные последствия приема алкоголя. Шу Пуэр-черный, кроме приятного вкуса дарит сладостное расслабление после тяжелой работы, нормализует сон. Его можно пить даже вечером, не боясь бессонницы. Шен Пуэр-зеленый чай. Он, напротив, обладает тонизирующим действием, повышает работоспособность, придает заряд бодрости на весь день. Его...

Замороженная клубника в Мире
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

Канада Производство замороженной клубники в Канаде маленькое примерно 2800 тонн в год за 2006 год (на 3% меньше, чем за предыдущий год). Из-за маленького производства канадской клубнике, только очень маленькая ее часть идет на экспорт. Канада крупный импортер замороженной клубники. В 2005 году импорт составил 18995 тонн, что на 11% больше предыдущего года. 40% импортируемой клубники происходит из США. Китай За последние годы быстрый рост производства замороженной клубники стимулировал ее экспорт. В 2006 году в Китае было произведено 82500 тонны клубники, на 9% меньше 2005 года, но значительно больше 2003 года, когда было произведено 65700 тонн. Главные покупатели китайской клубники Европейский союз 25%, Япония 16%, Соединенные штаты 15%, Канада 5%. В Китае также за последние годы вырос импорт клубники в 1997 году который составлял 5746 тонн, в 2005 году 12080 тонн. Италия 10% итальянской клубники обычно идет на заморозку и переработку. В 2006 году производство было на уровне 10 000 тонн, так же как и за предыдущие 2...

Что нам нужно для счастья?
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 19.07.2017

Конечно, для счастья необходимы любовь, здоровье, близкие люди рядом, достойная и увлекательная работа. Но... все это будет не таким ярким безсладкой кофетки, сочного шницеля, дурманящего чая, воздушного пирожного или колорийной картошки с грибами. Все эти продукты, в свою очередь, невозможно представить без пищевых ингредиентов. Многие считают, чтоконсерванты, загустители, разбавители - это вредные вещества, наносящие урон организму. Смеем Вас заверить - это не так! Ведь даже витамимины в больших дозах наносят непоправимый вред организму! Пищевые ингредиенты в правильных дозах будут только полезны организму К примеру, глютамат натрия. Именно глутамат натрия отвечает за ощущение «пятого вкуса умами. В Азии использовался с незапамятных времен ещё до своего синтеза в чистом виде, так как глутамат в больших количествах содержится в некоторых морских водорослях, которые традиционно использовались в качестве приправ в этом регионе. А еще он в немалых количествах содержится в клейковине, а значит всех мучных продуктах. Именно поэтому с хлебом еда вкуснее. Большое его количество содержится в...

Полезные советы при изготовлении пельменей
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.06.2017

Обычно изготовление пельменей не представляется чем-то сложным, но нередко при производстве больших партий этого любимого продукта возникают вопросы о предварительной подготовке продуктов и рабочих помещений. Приведем в статье несколько развернутых ответов и профессиональных рекомендаций. Какая должна быть температура теста при изготовлении пельменей? Температура теста должна быть оптимальной для проявления свойств клейковины. В противном случае несоблюдение температурных режимов ведёт к дефектам пельменей на выходе. В этом случае мы ограничены следующими факторами: с одной стороны параметром клейковины, с другой – свертываемостью белка. Температура теста не должна быть как слишком низкой (не ниже +10 °С), так и слишком высокой. Здесь необходимы подробные пояснения. Если предприятие использует при замесе теста яичный порошок, то температура теста должна быть не выше 50 °С. Если же используются куриные яйца, то – не более 42 °С. Какой оптимальный температурный режим должен быть в производственном цеху? Здесь производственник должен...

добавить статью